Recetas de Cochina – PATATAS BRAVAS
Un ejemplo de patata brava El tabasco El plato, acabado
Esta semana… ¡Nos vamos de tapas! ¿Y cuál es la tapa reina de la gastronomía española? Venga, todas lo sabemos: ¡Las patatas bravas! Tan fáciles de preparar y tan ricas. Aunque no son tan fáciles de conseguir como parece. Las que queráis comerlas en casa, podéis seguir esta sencilla receta para aprender a prepararlas en cinco minutos.
INGREDIENTES (para 1 lesbiana)
- 1 patata brava
- Tabasco
PREPARACIÓN
La única dificultad de este plato reside en usar siempre los mejores ingredientes y saber mezclarlos con gracia. No es nada fácil encontrar patatas bravas, aunque pueda parecer que sí lo es. Os recomendamos que las busquéis fuera de los canales habituales. Nada de bares de mujeres, ni fiestas, ni bailes, ni asociaciones culturales. Allí sólo encontraréis patatas dóciles. Las de espíritu más salvaje, las patatas bravas de verdad, se mueven en otros circuitos, relacionados generalmente con el deporte, las motos y las actividades al aire libre. Ahí queda dicho, y cada cuala que se las apañe como pueda para conseguir su materia prima de calidad.
Por ejemplo, un buen lugar para encontrar una pata brava es la selva amazónica. Pero, como queda más bien lejos, nos conformaremos con una cacería. Pues eso. Os vais cualquier día de excursión a la Meseta, o a la Sierra, y os coláis en alguna de las muchas cacerías que allí se celebran de manera habitual. Veréis a mucha gente rondando con la escopeta al hombro, así que nadie se dará cuenta de vuestra presencia. Y nada, a la primera patata brava que se mueva tras los matorrales, vestida con sus pantalones ajustados, su polo con Cocodrilo, su gorra de piel y sus botas hasta más arriba de las rodillas, ¡ñaca! Le dais caza, la metéis en un saco, al maletero y de vuelta a casa. Mucho cuidado al manipularla, recordad siempre que una patata brava puede atacaros a la mínima ocasión.
Para prepararla, lo mejor es que la atéis de pies y manos, para evitar accidentes. La patata se revolverá mil veces —porque es brava— pero tiene siempre las de perder, sois vosotras las que mandáis, las que tenéis el poder. Otra cosa, aunque a este plato se le llame comúnmente “tapa”, olvidaos del manual por una vez. Nada de tapar, aquí de lo que se trata es de destapar la patata brava y dejarla al aire durante unos minutos antes de comerla. Llegadas a este punto, solo nos falta el aderezo. Podéis echarle sal, pero no os lo recomiendo, porque puede producir escozor, y entonces la patata se agitará más todavía. Podéis optar por la salsa mayonesa, o la salsa rosa, pero lo mejor, sin duda, es el tabasco. Sí, las mujeres que fusman son siempre más intensas.
Recetas de Cochina – ROLLOS DE REPOLLO
El repollo El tercer rollo
(intro. Polli)
Y después de las fiestas… ¡Un poco de dieta! Toca recuperarse de los excesos, de las interminables veladas alrededor de una mesa rebosante de comida y bebida, de las cenas familiares, de los encuentros con amigas y amigos, del picoteo, de los brindis, del turrón, del mazapán y otros dulces… Hay que volver a la rutina, a la vida más o menos sana, y para conseguirlo, nuestras mejores aliadas son, sin duda, las verduras. Por eso, hoy preparamos unos rollos de repollo!
(texto Satchi)
INGREDIENTES (para 1 lesbiana)
- Una amiga heterosexual recién casada
- Mucha paciencia
PREPARACIÓN
Esta receta es un caso aparte, porque no tendrás ni que buscarla; será ella, la receta misma, la que irá en tu busca. ¿Y cómo lo hará?… ¡Por teléfono! Cualquier día te llamará esa amiga tuya de hace mil años, supuestamente heterosexual, con la que te enrollaste un día porque, según dijo ella, “quería probar con una mujer”. Después le perdiste la pista y nunca más supiste de ella, hasta ese día en que te llama por teléfono para decirte que se ha casado, que quiere quedar contigo para enseñarte el vídeo de la boda y explicarte la ceremonia con todo detalle. Y tú, recordando ese día en que fue tuya, le dices que sí, claro, que cuando quiera, que te alegras mucho de saber de ella y bla, bla, bla…
Total, que quedáis en su casa al día siguiente (la chica parece tener prisa por verte). Al llegar, os saludáis con besos de mejilla cercanos a la boca. Le preguntas por el marido y te responde que está de viaje por trabajo. Luego te enseña su casa, incluso su habitación de matrimonio, con un gran armario ropero. Lo abre… Y ahí está el repollo, colgado en una percha y protegido por un plástico transparente. Mientras se lo pone, tu amiga te dice que no había vuelto a ponérselo desde la boda y te va soltando el primer rollo, sobre la ceremonia, la familia, la emoción del día más importante de su vida y bla, bla, bla…
El segundo rollo vendrá después, las dos sentadas en el sofá del salón, ella enfundada en el repollo, tú con ganas de arrancárselo y las dos mirando el vídeo y las fotos de su boda, que no te interesan para nada, pero aguantas el tipo esperando el tercer rollo. Y el tercer rollo llega cuando tu amiga se abalanza sobre ti y te dice que no pasa un día sin que se acuerde de la historia que tuvisteis hace tantos años, que casarse está muy bien pero que su marido no sabe usar la lengua como tú. Después ella se calla, y tú piensas que ha valido la pena aguantar los dos primeros rollos para llegar al tercero. Bajas la cremallera del repollo y vas comiendo…
http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-legumbres-y-verduras/receta-de-rollos-de-repollo
El repollo El tercer rollo
(intro. Polli)
Y después de las fiestas… ¡Un poco de dieta! Toca recuperarse de los excesos, de las interminables veladas alrededor de una mesa rebosante de comida y bebida, de las cenas familiares, de los encuentros con amigas y amigos, del picoteo, de los brindis, del turrón, del mazapán y otros dulces… Hay que volver a la rutina, a la vida más o menos sana, y para conseguirlo, nuestras mejores aliadas son, sin duda, las verduras. Por eso, hoy preparamos unos rollos de repollo!
(texto Satchi)
INGREDIENTES (para 1 lesbiana)
- Una amiga heterosexual recién casada
- Mucha paciencia
PREPARACIÓN
Esta receta es un caso aparte, porque no tendrás ni que buscarla; será ella, la receta misma, la que irá en tu busca. ¿Y cómo lo hará?… ¡Por teléfono! Cualquier día te llamará esa amiga tuya de hace mil años, supuestamente heterosexual, con la que te enrollaste un día porque, según dijo ella, “quería probar con una mujer”. Después le perdiste la pista y nunca más supiste de ella, hasta ese día en que te llama por teléfono para decirte que se ha casado, que quiere quedar contigo para enseñarte el vídeo de la boda y explicarte la ceremonia con todo detalle. Y tú, recordando ese día en que fue tuya, le dices que sí, claro, que cuando quiera, que te alegras mucho de saber de ella y bla, bla, bla…
Total, que quedáis en su casa al día siguiente (la chica parece tener prisa por verte). Al llegar, os saludáis con besos de mejilla cercanos a la boca. Le preguntas por el marido y te responde que está de viaje por trabajo. Luego te enseña su casa, incluso su habitación de matrimonio, con un gran armario ropero. Lo abre… Y ahí está el repollo, colgado en una percha y protegido por un plástico transparente. Mientras se lo pone, tu amiga te dice que no había vuelto a ponérselo desde la boda y te va soltando el primer rollo, sobre la ceremonia, la familia, la emoción del día más importante de su vida y bla, bla, bla…
El segundo rollo vendrá después, las dos sentadas en el sofá del salón, ella enfundada en el repollo, tú con ganas de arrancárselo y las dos mirando el vídeo y las fotos de su boda, que no te interesan para nada, pero aguantas el tipo esperando el tercer rollo. Y el tercer rollo llega cuando tu amiga se abalanza sobre ti y te dice que no pasa un día sin que se acuerde de la historia que tuvisteis hace tantos años, que casarse está muy bien pero que su marido no sabe usar la lengua como tú. Después ella se calla, y tú piensas que ha valido la pena aguantar los dos primeros rollos para llegar al tercero. Bajas la cremallera del repollo y vas comiendo…
http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-legumbres-y-verduras/receta-de-rollos-de-repollo
Recetas de Cochina: Orgasmos de Comillas
Orgasmos de Comillas
INGREDIENTES (para 1 persona)
- Conocimientos gramaticales
- Sensibilidad
- Tolerancia
PREPARACIÓN
Se necesitan solo tres ingredientes para disfrutar de estas deliciosas pastas, elaboradas con mucho amor en el norte de la Península Ibérica: “los orgasmos de Comillas”. Su mismo nombre obliga a escribirlo siempre entre comillas, de ahí la necesidad de tener un nivel mínimo de conocimientos gramaticales para degustar estas pastas en su justa medida.
Por otra parte, está claro que la sensibilidad es parte importantísima e ingrediente imprescindible para llevarse los “orgasmos de Comillas” a la boca. ¿Por qué? Pues porque sin sensibilidad no hay orgasmos, ni de Comillas ni de ningún otro lugar, eso lo sabe todo el mundo. (más…)
Recetas de Cochina - JUDÍAS TIERNAS
La materia prima El Manual.
Judías tiernas
INGREDIENTES (para 1 mujer)
- Una sinagoga
- Una revista o cualquier otro entretenimiento
PREPARACIÓN
No vamos a hablar de religiones ni a hacer comparaciones, sería feo, pero las judías tienen fama de tiernas, eso sí podemos afirmarlo. Y de tradicionales. Y de caseras. De ahí concluimos que la receta de hoy es redundante: si son judías tienen que ser tiernas por fuerza, por naturaleza. Se trata de una definición de manual. Según esta deducción, podría pensarse que estamos ante una receta fácil, pero nada más lejos. ¿Por qué? Pues porque España es católica, muy católica, por mucho que se declare un país aconfesional. Por lo tanto, encontrar judías (tiernas) no es tarea fácil. A ver, ¿cuántas sinagogas conocéis? Pocas, ¿verdad? Las que residís en ciudades con un casco histórico importante que contenga un barrio judío como Barcelona o Girona, por poner dos ejemplos, estáis de suerte. Las demás tendréis que apañároslas como podáis para reclutar unas cuantas judías en la sinagoga más próxima que encontréis.
Una vez que tengáis a las judías deberéis decidir cómo queréis comerlas. Generalmente se toman hervidas, pero suelen quedar un poco sosas, aunque, eso sí, son ideales en caso de hacer dieta. Pero si son tiernas de verdad, tiernas, tiernas, incluso podéis comerlas crudas. En cualquier caso os llenarán de besos y de abrazos, y el acto amoroso será pausado y comedido, debéis tenerlo en cuenta. Por esta razón, las apasionadas del arrebato haréis mejor en absteneros de comer judías tiernas. No os llenarán ni os darán satisfacción. Las judías tiernas están indicadas solamente para mujeres amantes de la calma y del ralentí. Si os va la marcha quizá os defrauden, tanta ternura puede llegar a aburriros. Si ese es vuestro caso, echad mano de cualquier revista que os ayude a pasar el rato, sobre todo después de comer. ¡Shalom!
http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-judias-tiernas-gratinadas.html
FOTOS:
Alex Castro
http://www.flickr.com/photos/cruzalmeida/5250159873/sizes/m/in/photostream/
Procsilas
http://www.flickr.com/photos/procsilas/2931511584/sizes/m/in/photostream/
Recetas de Cochina – TORTILLA DE AJOS TIERNOS
(introducción para la Satchi)
Si en algo somos expertas las lesbianas es en hacer tortillas. En nuestro país, y en la mayoría de países de habla hispana, la variedad de tortillas que forman parte de la tradición gastronómica es tan amplia que a menudo parece no tener fin. Es que se puede hacer tortillas de todo: de patatas, de espárragos, de caracoles, a la francesa, camperas… ¡Incluso de ajos tiernos! Hoy, como grandes tortilleras que somos, nos vamos a fijar precisamente en la tortilla de ajos tiernos. A mí me encanta, y espero que a vosotras también…
(y esto, mejor que lo lea yo…)
Antes de empezar con la receta, dejadme hacer una aclaración, y es que muy poca gente sabe que los ajos tiernos tienen sexo. No entre ellos, por supuesto, quiero decir que hay ajos masculinos y ajos femeninos, y que para esta receta es imprescindible que utilicemos siempre los femeninos, porque son tiernos de verdad, mientras que los masculinos siempre son más duros, menos agradables al paladar. Por lo tanto, en lugar de hablar de “los” ajos, hablaremos de “las” ajos, ya que, de momento, el diccionario no nos permite feminizar ciertos nombres. Entonces, si no podemos decir “las ajas”, diremos “las ajos”, como mal menor.
INGREDIENTES (para 1 lesbiana)
- Dos huevos camperos
- Una Ajo tierna
PREPARACIÓN
Esta receta es bien sencilla y os va a resultar muy fácil de preparar, como buenas tortilleras. Todo lo que tenéis que hacer es batir un par de huevos camperos, es decir, puestos por gallinas que se hayan criado en libertad, y dejarlos un momento aparte, mientras preparáis las ajos. De hecho, con una sola Ajo tierna tendréis suficiente, porque se trata de preparar una tortilla para una sola lesbiana. Y aunque las vendan por manojos, tenéis que seleccionar la más tierna. ¿Y cómo se hace eso? Fácil: clavando una uña en la cabeza de la Ajo. En la que se hunda mejor la uña, ésa es la más tierna. Si andáis mal de uñas (porque sois lesbianas, no lo olvidéis), podéis hacerlo con cualquier utensilio de cocina.
Una vez seleccionada la Ajo más tierna, la separáis del resto y la laváis con abundante agua. Luego, le quitáis la piel más externa, lentamente y con mucho tacto, como si desvistierais a vuestra pareja. Veréis que sobre la cabeza de la Ajo hay un manojo de raíces, como si fuera una larga cabellera. Cortadlas. Cortadle la cabellera a la Ajo tierna, sin piedad. Después, la cortáis en pequeños pedacitos con un cuchillo afilado y echáis los pedacitos a la sartén con aceite de oliva bien caliente. Dejáis que se dore la Ajo tierna y añadís los huevos batidos. Un par de vueltas, controlando sobre todo que la Ajo tierna no se queme, porque tiene tendencia a quemarse con facilidad, y ya tendréis lista vuestra tortilla de Ajo tierna. Deliciosa. Y de postre, ¡un merengue!, que combina muy bien con este plato…
Una recomendación: si coméis tortilla de Ajo tierna, no salgáis después de fiesta, quedaos en casa, porque la Ajo es de digestión pesada y, a veces, repite…
http://www.arecetas.com/receta/TORTILLA_DE_AJOS_TIERNOS/9793/
Recetas de Cochina – PAELLA
El arroz, de calidad Las chirlas, frescas La paella, a punto
(intro. Polli)
Hacer una paella siempre es un acto festivo y un símbolo de la cocina mediterránea; es una receta para compartir y disfrutar en compañía, no solo a la hora de comerla sino también durante todo el proceso de preparación. Además, es un plato con mucha carga emocional que adquiere un significado muy distinto según la orientación sexual de cada persona…
(texto Satchi)
INGREDIENTES (para 4 lesbianas)
- 1 paquete de arroz La Bollera, el arroz de Rita, que es la bomba
- Marisco fresco, sobre todo chirlas
- Aceite de oliva, el lubricante más natural del mercado
PREPARACIÓN
Para las personas heterosexuales, la paella simboliza muchas veces el fin de una relación amorosa, por aquello que se cuenta de que, en una boda heterosexual todo es arroz y más arroz, pero cuando llega el divorcio todo es pa’ ella, pa’ ella… Con las lesbianas, sin embargo, no ocurre lo mismo, porque solemos ser tan generosas que siempre lo hacemos todo pa’ ella, pa’ ella, aunque “ella” nos trate fatal… En fin…
Centrándonos en la receta, el secreto de una buena paella está en seleccionar el marisco más fresco, especialmente las chirlas. Si vivís en una zona costera, lo mejor es que las recojáis vosotras mismas. Solo necesitáis un cubo y esperar a que baje la marea, y mientras paseáis por la orilla de la playa veréis un montón de chirlas en la arena. Un consejo: si queréis ahorraros problemas, recoged solamente las chirlas solteras, aunque, si las encontráis por parejas y quieren acompañaros ambas… ¡Al cubo las dos!
Por otra parte, aseguraos siempre de que no se os pase el arroz, porque eso echaría a perder el plato. Si sois jóvenes, no tendréis ningún problema en este sentido, pero si tenéis cierta edad, sobre todo a partir de los cuarenta, seguramente os dirán muy a menudo aquello de “nena, espabila o se te va a pasar el arroz”. No hagáis caso de semejante tontería, no es más que una falacia, el arroz no se pasa por culpa de la edad sino de la pasividad. Si os mantenéis activas, vuestro arroz se mantendrá siempre en su punto tengáis la edad que tengáis. Y además, ya está bien de que nos machaquen a nosotras, las mujeres, con eso del arroz pasado. ¿Habéis oído que se lo digan a un hombre alguna vez? ¿Verdad que no? Pues eso…
Y nada, controláis las proporciones de agua y de arroz, añadís el marisco al final y dejáis reposar la paella antes de servirla. Si os gustan las bichas, os las coméis, empezando por chuparles la cabeza y todo lo demás. Y si no os gustan y preferís comer solo arroz, apartáis las bichas o las repartís entre las demás comensales… ¡Buen provecho!
http://guisando.org/paella-de-marisco
RECETA DE COCHINA – Tortilla gitana
Una tortilla gitana recién hecha Dos tortillas gitanas recién casadas
Tortilla gitana
INGREDIENTES (para 1 mujer)
- Gaydar muy afinado
- Interés por otras culturas
PREPARACIÓN
La receta de esta semana resulta muy útil para darnos cuenta de que los prejuicios sociales y raciales no llevan a ninguna parte y que es mejor desterrarlos para siempre. ¿Cuántas veces nos hemos preguntado si existen lesbianas gitanas, o musulmanas, o de cualquier otra cultura distinta a la propia? Pues haberlas, haylas, eso seguro, aunque el hecho de ser lesbiana es vivido y tratado socialmente de maneras muy distintas según el entorno y la cultura. Por ejemplo, esta es una de las frases más repetidas por las madres gitanas cuando sus hijas deciden contarles que son bollos: “Tú no puedes ser lesbiana, eso es de payas”. Sin embargo, hay tantas tortillas gitanas como de las otras, de eso podéis estar seguras, lo que cuesta a veces es detectarlas y, sobre todo, entenderlas cuando hablan en caló. De ahí lo de afinar muy bien vuestro gaydar, además de poner un poco de interés por vuestra parte para conseguir conquistar a una tortilla gitana.
Lo primero que debéis hacer es estudiar, estudiar mucho. Comprad un diccionario caló-español y devoradlo de pies a cabeza. También encontraréis listas de vocabulario y traducciones en Internet. Hablarle en su mismo idioma es el primer paso para acercaros a una tortilla gitana. Después de un primer contacto, de haberos presentado y eso, si la cosa va bien podéis entrar en materia. Aquí os dejamos un guión de ejemplo, como ayuda para vuestras conquistas en idioma caló:
TÚ: ¿Quedamos el próximo ajoró (= viernes)?
ELLA: ¿Ajoró? ¿Pa’ qué, paya?
TÚ: ¿Pa’ qué va a ser, gitana? Pa’ acarabear (= hablar) un poco y eso.
ELLA: A mí me da que tú me quieres ajelar (= persuadir con zalamería)…
TÚ: Sí, eso también, quiero ajelarte (= acariciar) acalló (= eso) de abajiné (= abajo).
ELLA: Astís, (= quizá), astís (= quizá), pero primero tendrás que aquejerarme (= enamorarme).
TÚ: ¿Ah, sí? Pero, a ver, ¿tú me angelas (= deseas) aunque solo sea un poco, o estás jugando conmigo como una andándula (= zorra)?
ELLA: Tranquila, paya, me caes bien. Quedamos este ajoró (= viernes) en mi casa. Te enseñaré mi alquerú (= habitación)
Misión cumplida… ¡Buen provecho!
Youtube
Gitanas lesbianas recién casadas 1/3
Gitanas lesbianas recién casadas 2/3
Gitanas lesbianas recién casadas 3/3
FUENTE y FOTOS:
http://www.pugliacocina.com/asp/receta.asp?idreceta=1663
http://www.abc.es/20100310/sociedad-/puedes-lesbiana-payos-201003101241.html
http://es.wikisource.org/wiki/Diccionario_gitano/Vocabulario_cal%C3%B3-castellano
RECETAS DE COCHINA – Dover.
Cristina Llanos, cantante y guitarrista de Dover, El plato, listo para comer lista para comer
Dover
INGREDIENTES (para 1 mujer)
- Gusto por la música
- Tiempo (y dinero) para ir de concierto
- Alma de groupie
PREPARACIÓN
Volvemos a la pregunta de siempre: ¿qué viene antes, el huevo o la gallina? ¿Dover la receta o Dover el grupo musical? ¿Es posible conjugar ambos conceptos? ¡Por supuesto que sí! La gastronomía y la música han ido cogidas de la mano en muchas ocasiones a lo largo de la historia, en un maridaje perfecto. ¿Quién no se acuerda de la famosa Carmen Miranda cantando su canción con ese enorme cesto de frutas en la cabeza? Pues algo así ocurre con Dover, aunque en otra tesitura y en un estilo musical completamente diferente.
¿Y cómo te preparas para Dover? Pues muy fácil: entras en su página oficial y te informas sobre su gira de conciertos. Y allá que te vas, vestida para la ocasión con tus vaqueros raídos, tu camiseta ajustada y una actitud de rebelde sin causa.
Cuando llegues al concierto, solo tienes que comportarte como una auténtica groupie. Para aquellas que no lo sepan, una groupie es, según la Wikipedia, “una persona que busca intimidad emocional y sexual con cantantes famosas o con otras celebridades. Suelen ser jóvenes admiradoras que siguen incondicionalmente a sus ídolas”. Dejando aparte lo de “jóvenes”, porque es un concepto muy relativo, debemos centrarnos en la esencia de una buena groupie, es decir, en su afán por acercarse a su ídola con el objetivo de intimar con ella. Porque eso es, en definitiva, lo que tenéis que conseguir: acercaros a la cantante de Dover y hacer lo que podáis, lo que sepáis y lo que ella se deje.
¡Buen provecho!
FUENTE Y FOTO RECETA: http://www.cocina.org/4520/Dover.html
Recetas de Cochina – ROLLOS DE REPOLLO
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